學(xué)校實(shí)驗(yàn)蒸酒設(shè)備 釀酒設(shè)備 白蘭地蒸餾設(shè)備誕生于十六世紀(jì)的夏朗德皮諾酒(Pineau)使濱海夏朗德省成為了以特產(chǎn)這種酒精飲料而著稱于世的地區(qū)。皮諾酒的誕生純屬偶然: 1589年,一個(gè)葡萄種植者誤將剛壓榨好的新鮮葡萄汁倒入一個(gè)盛滿高涅克生命之水('生命之水'是高品質(zhì)高涅克干邑的特殊命名)的大桶中, 幾年后開啟橡木桶,人們驚奇的發(fā)現(xiàn)當(dāng)初的這個(gè)錯(cuò)誤造就了一種極度可口的飲料。比起高涅克干邑,皮諾酒更加綿甜,入口更加柔軟.夏朗德皮諾酒有白色, 紅色和玫瑰色之分,它常被作為飯前開胃酒伴以鵝肝醬,新鮮的甜瓜或其它的時(shí)令水果飲用。好酒需要好設(shè)備!合肥大漢為你提供夏朗德白蘭地設(shè)備當(dāng)酒精發(fā)酵過程結(jié)束以后,白葡萄酒必須被蒸餾成白酒。
從干邑誕生之初起,蒸餾的工藝就沒有改變過,延用的仍然是古老的夏朗德壺式蒸餾法,即雙蒸法。蒸餾分兩次在蒸餾器中進(jìn)行,使用的是傳統(tǒng)的“夏朗德”蒸餾工藝。夏朗德壺式蒸餾器的外形很有特點(diǎn),有點(diǎn)像橄欖或者說洋蔥,下面直接用火加熱,上面伸出一根彎管連接到蛇形管,最后連到冷凝器。