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釀酒技術(shù)

白酒喝酒后頭痛的原因，怎么解決

白酒喝酒后頭痛的原因，怎么解決

合肥大漢和你一起看看喝酒后頭痛的原因，怎么解決？不少人在飲酒之后會出現(xiàn)頭暈、面紅耳赤或者是心跳加快的癥狀，這就是所謂的“上頭”…

白酒

03-19

家庭作坊釀的白酒中有哪些危害成分

家庭作坊釀的白酒中有哪些危害成分

家庭作坊釀的白酒中有哪些危害成分白酒中的主要來自原料，如木薯、野生植物等，在制酒過程中經(jīng)水解產(chǎn)生氫氰酸。中毒時輕者流涎、嘔吐、…

白酒

03-19

為什么黃酒在酒桌上并不常見?黃酒生產(chǎn)工藝

為什么黃酒在酒桌上并不常見?黃酒生產(chǎn)工藝

為什么黃酒在酒桌上并不常見?黃酒生產(chǎn)工藝黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄…

黃酒

03-16

紅酒有沉淀物是這么回事還可以喝嗎？

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紅酒有沉淀物是這么回事還可以喝嗎？

紅酒

03-16

家庭藍莓酒制作方法藍莓酒生產(chǎn)工藝流程

家庭藍莓酒制作方法藍莓酒生產(chǎn)工藝流程

家庭藍莓酒制作方法,藍莓酒生產(chǎn)工藝流程藍莓酒一般采用藍莓，經(jīng)破碎壓榨、過濾、恒低溫發(fā)酵等多道工序釀造而成。藍莓發(fā)酵成酒后，不僅營…

藍莓酒

03-16

桑椹酒果酒的釀造工藝

桑椹酒果酒的釀造工藝

果酒的生產(chǎn)是利用新鮮的水果為原料，利用野生的或人工添加酵母菌來分解糖分，產(chǎn)生酒精及其他副產(chǎn)物。伴隨著酒精和副產(chǎn)物的產(chǎn)生，果酒內(nèi)…

桑葚酒

03-16

1斤的桑葚干泡多少白酒，1斤桑葚干可以泡多少酒

1斤的桑葚干泡多少白酒，1斤桑葚干可以泡多少酒

桑葚干是桑葚果實的干制品，酸甜適口，吃了非常開胃，而且還有很豐富的食療功效。用桑葚干來泡酒喝能頭暈眼花、耳鳴心悸、腰膝酸軟、須…

桑葚酒

03-16

自制桑葚酒的危害，自制桑葚酒可以放幾年

自制桑葚酒的危害，自制桑葚酒可以放幾年

桑葚，酸酸甜甜的味道讓很多人非常喜歡吃，而自泡桑葚酒也是很多人的較愛，那么自制桑葚酒的危害，自制桑葚酒可以放幾年？下面小編為大…

桑葚酒

03-16

桑葚酒是如何泡的，自制的桑葚酒有危害嗎

桑葚酒是如何泡的，自制的桑葚酒有危害嗎

自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質(zhì)期，桑葚酒每日2次，每次1小杯飯后喝，桑葚泡酒不用加糖，自帶酸甜味道。…

桑葚酒

03-16

投資白酒廠的規(guī)劃設(shè)計：開白酒廠需要什么條件

投資白酒廠的規(guī)劃設(shè)計：開白酒廠需要什么條件

合肥大漢和你一起看看投資白酒廠的規(guī)劃設(shè)計：開白酒廠需要什么條件，白酒廠的投資和小作坊酒廠是不同的，小作坊有30平方即可生產(chǎn)，釀酒…

投資白酒廠

03-16

農(nóng)村釀酒作坊利潤分析

農(nóng)村釀酒作坊利潤分析

農(nóng)村釀酒的利潤分析：合肥大漢機械制造有限公司，今天在這就農(nóng)村釀酒的利潤如何，給廣大客戶分析一下。釀酒的利潤我們可以理解為白酒的…

農(nóng)村釀酒作坊利潤分析

03-16

大曲酒和小曲酒的區(qū)別

大曲酒和小曲酒的區(qū)別

雖然大曲和小曲釀制出來的白酒獨具特色，但也有聯(lián)合使用的，例如八大名酒之一的董酒，就是大曲和小曲聯(lián)合使用，用大曲釀制香醅，小曲釀…

大曲酒

03-16

白酒冷凍能不能結(jié)冰？

白酒冷凍能不能結(jié)冰？

合肥大漢和你一起看看白酒冷凍能不能結(jié)冰？懂一點化學(xué)知識的人都知道，物體燃燒都會有一個點叫做著火點液體結(jié)冰也差不多，不過液體結(jié)冰…

白酒結(jié)冰

03-05

果酒冷凍過濾的好處在哪里呢？怎樣解決果酒渾濁問題？

果酒冷凍過濾的好處在哪里呢？怎樣解決果酒渾濁問題？

好的發(fā)酵果酒，酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如，紅葡萄酒楊梅…

米酒冷凍過濾設(shè)備

03-04

大米白酒酒體渾濁失光、低溫出現(xiàn)絮狀物怎么回事

大米白酒酒體渾濁失光、低溫出現(xiàn)絮狀物怎么回事

酒體渾濁失光、有白色絮狀物指的是白酒外觀不清澈透明，有渾濁、絮狀物或失光現(xiàn)象出現(xiàn)。米香型白酒中含有的高級脂肪酸及其乙酯類物質(zhì)…

酒體渾濁失光

03-03

黃酒酒冷凍過濾方法正確嗎？

黃酒酒冷凍過濾方法正確嗎？

黃酒屬于發(fā)酵低度酒，低度酒在低溫處理后進行低溫過濾是完全正確的。

低溫過濾設(shè)備

02-26

白酒中為何會有塑化劑？是如何來的？

白酒中為何會有塑化劑？是如何來的？

塑化劑一直都是買酒人的痛點，幾乎每一次塑化劑事件都會牽動著我們的神經(jīng)，作為一個酒業(yè)人也是痛恨的行業(yè)行為。很多不良酒商之所以添加…

塑化劑過濾機

02-26

葛根白酒生產(chǎn)線工藝流程

葛根白酒生產(chǎn)線工藝流程

葛根可以肯糧食一起做發(fā)酵酒，或用葛根浸泡白酒，發(fā)酵的生產(chǎn)工藝在辦理生產(chǎn)許可證的時候辦理的的是其它蒸餾酒，浸泡的生產(chǎn)工藝辦理配制…

葛根白酒生產(chǎn)線

02-26

白酒中為什么要加塑化劑？

白酒中為什么要加塑化劑？

【大漢釀酒設(shè)備網(wǎng)】塑化劑不是食品添加劑，禁止直接添加到食品中。但因為增塑劑的廣泛使用，目前已經(jīng)成為普遍存在的環(huán)境污染物，所以，…

塑化劑過濾機

02-26

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